南瓜绿豆糯米糍的做法 【补中益气、清热生津】——南瓜绿豆糯米糍 南瓜绿豆糯米糍怎么做
“我承认我特爱吃甜食
糯米糍就跟不用说啦,我的最爱啊。。。
在网络上搜一搜,刚好看到南瓜的帖子,有这么一句南瓜太配宜忌的小公式:
【南瓜+绿豆=补中益气、清热生津。】
南瓜可补中益气,降低血糖;绿豆有清热解毒、生津止渴的作用,与南瓜同食有很好的保健作用。
来吧来吧。。。。。。糯米糍呀。。。。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜绿豆糯米糍的做法步骤
1、准备好材料
2、南瓜洗净,切片,上锅蒸熟后碾成泥
3、糯米粉,南瓜泥和成面团
4、水开后,掰一块面团,擀开,煮至浮起
5、生熟糯米面团和在一起
6、和好面团后,取一块包入绿豆泥
7、盘子刷一层薄油,放上已包入绿豆泥的糯米糍生胚,上锅蒸20分钟左右(期间可以揭开看看,熟透即可)
8、蒸熟的糯米面团在熟糯米粉滚一下,即可
小窍门
【温馨提示】
上锅蒸,盘子要刷油(防粘)
码放糯米糍一定要有空隙,不然糯米糍熟后会倾泄,就会粘一起了