南瓜豆沙糯米糍的做法 南瓜豆沙糯米糍怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜豆沙糯米糍的做法步骤

• 1、南瓜去皮和囊，切成片

• 2、上锅蒸15分钟至熟

• 3、南瓜泥就好了

• 4、取200克南瓜泥加入180克糯米粉和20克葛粉中（放葛粉是为了成品做出来更有韧性，再一个不塌陷也更美观，没有的也可以不加，直接全部放200克糯米粉也是可以的）

• 5、揉成光滑的面团

• 6、取8克面团加一点点抹茶粉，得到绿色面团

• 7、南瓜面团分成45克左右的均匀的小剂子，豆沙分成10克一个的小剂子

• 8、南瓜面团包入豆沙馅，团成圆形

• 9、用牙签压出均匀的八条压纹

• 10、顶上放上一点点绿色面团，做成南瓜蒂

• 11、依次全部做完生胚

• 12、放入蒸锅中

• 13、大火煮开，出汽后蒸15分钟，虚蒸2分钟

• 14、好了😁，南瓜蒂上加上小南瓜叶子，是不是很逼真呢

• 15、美美哒

• 16、软糯香甜

• 17、😀

• 18、😀

• 19、想吃吗？😀