南瓜糯米红豆包的做法 南瓜糯米红豆包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜糯米红豆包的做法步骤

• 1、准备好豆沙馅。

• 2、南瓜去皮上锅蒸熟，压成泥。

• 3、趁着南瓜还热，加入糯米粉，搅拌成絮状。

• 4、趁热揉成光滑的面团。

• 5、搓成长条，分割成大小均匀的剂子。

• 6、擀成包子皮。

• 7、放豆沙馅儿。

• 8、收口。做成馒头形状。

• 9、电锅加水，上蒸笼。

• 10、大火15分钟。

• 11、出笼。等待黏米包凉了以后才能出笼。

小窍门

1、南瓜趁热压成泥，趁热撮成长条，分割成大小均匀的小剂子。擀成成包子皮也要趁热。这样容易收口。
2、红豆馅儿不易做的太大。