南瓜糯糍的做法 南瓜糯糍怎么做

“家乡的点心多数以米粉制成，占米粉和糯粉，做起来工序蛮多，一直都是吃着妈妈做的，结婚后自己也没动手做过，家里有着糯粉，还有南瓜，我就把它和在一起，做个简单的。呵，没想到女儿也喜欢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜糯糍的做法步骤

• 1、将清理好的南瓜放锅上蒸熟。

• 2、将炒熟的黄豆磨成粉。

• 3、将蒸熟的南瓜加少许清水、玉米油、糖，打成南瓜浆。

• 4、加入糯米粉。

• 5、拌匀，放锅中蒸熟。

• 6、蒸熟后，掠凉。

• 7、在案板上放上豆面，摊开。

• 8、撒上花生碎，卷起来，切块即可。

小窍门

1、切的时候刀上粘点水，容易切。也可以搓小团。
2、拌好的面糊稠一点没事。