红豆馅糯米糍的做法 红豆馅糯米糍怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红豆馅糯米糍的做法步骤

• 1、准备材料；

• 2、将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、黄油混合搅拌均匀，不要搅拌太长时间，无颗粒状即可；

• 3、将搅拌均匀的面糊放锅里大米蒸20分钟关火；

• 4、取出蒸好的面团，装进保鲜袋，稍揉成团，放置不烫手待用；

• 5、将面团分成同等大小的团，小团揉圆，压平，将红豆或其它馅放在中间，周围合拢，揉圆；

• 6、将包好的红豆糯米放进椰蓉里滚一圈，让全身裹上椰蓉，放进纸托里，即可食用；

• 7、食品图。

• 8、食品图。

小窍门

做时一定要带手套，防止粘手。刚做好的糯米糍口感最佳，最好不要过夜，放过夜会变干、变硬，如果吃不完想放到第二天再吃，吃之前可以放微波沪里加热一下立马会变软，口感也不错的。