椰香南瓜紫薯糯米糍的做法 椰香南瓜紫薯糯米糍怎么做

“低糖、粗粮，是这款点心的标签，美味时尚的美味如此简单，浓浓的椰香加上紫薯和南瓜的原香，即使冷了也十分美味，变得更Q弹，松软的紫薯馅心，怎样都非常好吃，因为紫薯南瓜本身就很甜了，所以我只加了一点点糖，是非常适合减肥的一款代餐食品哦，”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤

• 1、把紫薯洗净，蒸熟，（用筷子戳一戳，筷子能轻松穿过紫薯）

• 2、把南瓜削皮洗净，

• 3、切成薄片，（越薄约容易熟，所以尽量切薄一些）

• 4、平铺在盘子上，用保鲜膜盖住，（防止水汽进去，）

• 5、把蒸熟的紫薯削皮切成小块，

• 6、用勺子按压成泥，

• 7、加入5g白砂糖，拌匀，捏成团。

• 8、分成等量的小剂子，并搓成小圆球，

• 9、把蒸好的南瓜倒在一个大碗里，

• 10、用勺子碾碎，

• 11、加入糯米粉和10g白砂糖，（因为每个南瓜的含水量不同，所以面粉最好根据个人量适当增减），和成团，分成等量的小剂子，

• 12、把南瓜面团压扁，把紫薯心包进去，

• 13、其他也依次这样做好，上锅蒸10min即可，

• 14、蒸好的大圆子，

• 15、趁热把每个都裹上椰蓉，（只有刚出锅一会儿是，糯米糍的表面才够湿润，才能粘上椰蓉，如果表面变干了，就稍微摸一点点水，然后就可以裹上了，）