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红烧虎皮蛋的做法 红烧虎皮蛋怎么做

红烧虎皮蛋的做法 红烧虎皮蛋怎么做

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 (三茶匙)
  • 老抽 (三茶匙)
  • (半茶匙)
  • 鸡粉 (三分之一茶匙)
  • 料酒 (两茶匙)
  • (适量)
  • (适量)
  • 八角 (两个)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

红烧虎皮蛋的做法步骤

  • 红烧虎皮蛋的做法 红烧虎皮蛋怎么做 第2张

    1、鸡蛋冷水下锅煮熟

  • 红烧虎皮蛋的做法 红烧虎皮蛋怎么做 第3张

    2、煮好的鸡蛋剥好备用,葱切段,姜切片,八角两个

  • 红烧虎皮蛋的做法 红烧虎皮蛋怎么做 第4张

    3、锅里倒入适量的底油烧至五成热下鸡蛋煎制金黄

  • 红烧虎皮蛋的做法 红烧虎皮蛋怎么做 第5张

    4、加入葱段,姜片,八角爆香

  • 红烧虎皮蛋的做法 红烧虎皮蛋怎么做 第6张

    5、倒入清水,加入三茶匙老抽,三茶匙白糖,半茶匙盐,三分之一茶匙鸡粉,两茶匙料酒

  • 红烧虎皮蛋的做法 红烧虎皮蛋怎么做 第7张

    6、大火烧开改中小火

  • 红烧虎皮蛋的做法 红烧虎皮蛋怎么做 第8张

    7、烧至汤汁浓稠即可出锅

  • 红烧虎皮蛋的做法 红烧虎皮蛋怎么做 第9张

    8、成品

  • 红烧虎皮蛋的做法 红烧虎皮蛋怎么做 第10张

    9、成品