腊肠火烧的做法 腊肠火烧怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肠火烧的做法步骤

• 1、面粉加适量水和酵母一起，和成较软的面团，发酵完成后使用。

• 2、面团发酵完成后，从盆里取出，取适量食用碱和面一起揉搓。

• 3、经过揉搓的面团，按要做饼的大小，揪成合适的剂子。

• 4、腊肠切碎粒备用。

• 5、分成剂子的面团经过整形，擀成牛舌长条状，撒上麻辣粉或者自己喜欢的调味料，淋上油备用。

• 6、撒上腊肠粒然后逐个卷起。

• 7、卷起的面团竖起来按压下去。

• 8、擀成合适大小备用。

• 9、电饼铛加热后，放入擀好的饼胚，煎至两面金黄即可。