虎皮青椒鸡蛋的做法 虎皮青椒鸡蛋怎么做

“一道下夏日下饭菜，简单又好吃，一起学起来吧。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虎皮青椒鸡蛋的做法步骤

• 1、青辣椒洗干净，用刀拍扁，切成段。

• 2、锅烧热，放入青椒翻炒。

• 3、炒至断生，放少许盐。

• 4、炒至半熟，放入油。

• 5、继续炒至起虎皮。

• 6、打入一个鸡蛋。

• 7、用铲子将鸡蛋搅开，摊在青辣椒上。

• 8、加入大蒜。

• 9、加入适量盐调味。

• 10、生抽增色。

• 11、成品出锅。