家常虎皮鸡蛋的做法 家常虎皮鸡蛋怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常虎皮鸡蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋煮熟去皮。

• 2、如图，切上花刀。

• 3、锅中热油，油温五成热下锅炸鸡蛋，炸制虎皮状捞出备用。

• 4、锅中热油下入葱末炒香，加一勺郫县豆瓣酱。

• 5、炒香。

• 6、下入鸡蛋，倒入一罐啤酒。

• 7、大火收汁。

• 8、成品图。