清炖腱子肉的做法 清炖腱子肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清炖腱子肉的做法步骤

• 1、腱子肉冷水下锅焯水，可以放10克料酒，我不喜欢，就没放。

• 2、开锅即可。

• 3、冲洗浮末，放压力锅中加清水，水多点少点都可以，用炖肉的汤水做炖菜或者煮热汤面，味道好。

• 4、放食盐。

• 5、选排骨档，启动。

• 6、炖好的肉切片，摆盘。

• 7、大蒜切末。

• 8、放生抽，米醋，鸡精和香油调成蘸料汁，吃辣的可以加辣椒之类的。

• 9、成品图。