猪腱子肉如何炖好吃

猪腱子肉想必大家都应该吃过吧，它的营养价值还是很大的。但是猪腱子肉如何炖好吃呢，现在我们就来介绍一下关于猪腱子肉的各种做法，想必还是会很好吃的。大家都可以了解一下，然后尝试炖一下，看看会不会很好吃呢？

一.猪腱子肉如何炖好吃

主料

猪腱子肉400g 石斛10g 百合20g 雪梨200g

辅料

麦冬适量 茯苓适量 新会陈皮适量 盐适量

步骤

1.猪腱子切适量大小块;平时会焯水,买的土猪肉很靓就不焯了;

2.石斛,百合,麦冬,茯苓,陈皮等洗净沥干水;

3.这雪梨超清甜,无蜡,所以洗净切块即可;

4.把以上备好的所有食材入炖盅;

5.烧好开水,加入炖盅中,约八分满;

6.按电子炖盅的说明操作,在外围也加适量开水,盖好盖子,炖约三小时左右;

7.炖好后放适量盐调味即可.

8.喝汤吃肉,当然肉有点变柴了,但是如果能吃当然更好,营养吸收更全面!

二.核桃首乌炖猪腱的做法

主料

猪腱子肉500g 何首乌20g 核桃仁30g

辅料

油适量 盐适量 红枣适量 姜片适量 新会陈皮适量

步骤

1.猪腱肉切适量大小,并切姜两片;

2.把腱子肉和姜片冷水下锅焯血水后过清水洗净沥干;

3.核桃,红何首乌,红枣,陈皮等洗净沥干;

4.把以上备好的食材都入炖盅;

5.然后加入约七分满的开水;

6.按电子炖盅的说明在外围也加适量开水;

7.盖好盖子,定炖汤时间为2.5-3小时左右;

8.炖好后,食用前再加盐调味!

三.牛蒡萝卜煲猪腱的做法

主料

牛蒡350g 白萝卜800g 香菇5朵 猪腱500g

辅料

赤小豆适量 薏米适量 新会陈皮适量 蜜枣适量 盐适量

步骤

1.猪腱切适量大小，冷水下锅焯血水，过清水洗净;

2.香菇提前洗净，泡发，撕小朵，泡香菇水保留;

3.萝卜洗净，切适量大小，保留萝卜缨;

4.赤小豆，薏米，陈皮，蜜枣洗净备用;

5.牛蒡洗净，切片备用;

6.把以上备好的食材全部入砂锅，加入适量清水;

7.大火煮开后转小火煲约1.5-2小时左右，食用前加盐调味!

四.南北杏猪腱汤的做法

主料

南杏20g 北杏10g 猪腱400g

辅料

姜适量 盐适量 罗汉果1/4个

步骤

1.猪腱切块

2.准备南北杏和罗汉果、姜片

3.猪腱用热水焯一下

4.再用自来水冲一下

5.将洗净的南北杏用刀背拍下

6.将所有材料放进瓦煲内，加热水，用大火煲滚后再转文火煲2个小时。

7.最后加盐调味即可。

猪腱子肉如何炖好吃已经给出了答案了，我们介绍了各种菜的做法，大家有兴趣的可以尝试一下。如果有喜欢吃的也一定要多吃一点，可以美容养颜，对身体有好处的。还可以和周围的人一起分享，教给他们做法这是一件很棒的事。