番茄炖牛腱子的做法 番茄炖牛腱子怎么做

“最好吃的是番茄炖牛腩，因为牛腩软烂呀。可是只有牛腱子肉呀，就用清炖的牛腱子来做吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄炖牛腱子的做法步骤

• 1、番茄洗净切大块，方便煮熟的时候把外皮拣出来。

• 2、切葱姜。

• 3、清炖的牛腱子。

• 4、撇掉油脂。

• 5、牛腱子切大块。

• 6、热锅冷肉。

• 7、放食盐。

• 8、放番茄炒软。

• 9、放牛肉和葱姜。

• 10、炒均匀放牛肉汤。

• 11、煮开锅，番茄外皮拣出来。

• 12、炖煮5～10分钟，放鸡精提鲜。

• 13、香菜洗净切末。

• 14、起锅装盘。

• 15、撒香菜末即可。