腱子肉山药汤的做法 腱子肉山药汤怎么做

“买了几十斤山药备着，真心不合算。
买的多是便宜了一点，放久了就会坏掉一些，算起来，比现买还要贵不少。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腱子肉山药汤的做法步骤

• 1、新鲜腱子肉。

• 2、切厚片。

• 3、冷水下锅焯水。

• 4、煮开锅即可。

• 5、放电压力锅内。

• 6、放纯净水。

• 7、选牛羊肉档。

• 8、山药去皮洗净切块。

• 9、冷水下锅，煮开锅。

• 10、冷水清洗。

• 11、山药放锅里，放葱段。

• 12、煮好的腱子肉。

• 13、取肉及肉汤，放山药里。

• 14、放食盐。

• 15、放姜片花椒八角。

• 16、放生抽。

• 17、放小许荤油。

• 18、中小火煮20分钟即可。

• 19、切葱叶。

• 20、放葱叶关火。

• 21、放鸡精调味。

• 22、成品。

• 23、成品。