大虾菌菇汤的做法 大虾菌菇汤怎么做

“今天做个大虾菌菇汤，夏天没胃口可以做点汤。蘑菇性价比比较高的，因为蘑菇是比较难打理的一种植物，一般生长在一些离奇的地方，所以蘑菇的子实体内含有大量丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在于百分之三十以上，可比一般蔬菜、水果中的含量要高很多。蘑菇以香菇为例的，据说蘑菇中含蛋白质中至少有18种氨基酸，蘑菇汤的功效挺好且能够解暑，是一种粤式清汤。蘑菇汤中含有大量的维生素，益生菌等其他营养物质，适合是炎炎的夏日喝会比较好。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大虾菌菇汤的做法步骤

• 1、备好材料

• 2、菌菇淋干备用

• 3、葱姜切片，小葱切断

• 4、热锅下油，下十三香，小葱，然后放入菌菇煸炒

• 5、放入热水，酱油，耗油，盐，味精，中火炖10分钟

• 6、最后出锅，放入香菜段即可