荠菜菌菇汤的做法 荠菜菌菇汤怎么做

“　　有幸得到几盒汤小调鸡汤，原以为类似于浓汤宝之类的产品，拆开一看，居然有半袋鸡块！这下，不会做饭的也可以煮一道鲜美的汤品了。
　　冰箱里有婆婆种的荠菜，采摘后焯水冷冻保存的，切一块下来放鸡汤里，颜色青翠可爱，有助于增进食欲；再买一盒白玉菇，菌菇的鲜美与鸡汤相得益彰。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荠菜菌菇汤的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、白玉菇剪掉根部，用清水洗净沥水。

• 3、荠菜切碎。

• 4、鸡汤无须解冻，直接放入锅中煮化。

• 5、下白玉菇一起煮开。

• 6、下荠菜煮开。

• 7、撇去浮沫，尝味以作调整，我觉得太淡了，加了一勺盐。

• 8、上桌啦！

小窍门

1汤小调的鸡汤真的有鸡肉，不过肉很酥烂了，不宜久煮。
2荠菜不要煮太久，煮久了颜色口感都会大打折扣，所以要等汤煮开了最后放，下锅后滚一滚就可以了。
3调味请根据自己口味来。