清爽的农家紫苏土豆炒小河虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

这道清爽的农家紫苏土豆炒小河虾一听名字就很有童年的味道。记得小时候最喜欢跟邻居小伙伴一起去河里抓小河虾了，自己抓不到都是大哥哥抓来大家分，分好了就拿回家给妈妈烹饪，又是一道很美味的佳肴。那个时候真好呀，无忧无虑的，

主料

土豆 ：200
小河虾 ：70

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
蒜头 ：适量
紫苏 ：适量
小葱 ：一根
青椒 ：适量
鸡蛋 ：一个

具体步骤

先把土豆切丁，葱蒜切碎。

青椒切条。

紫苏取叶备用。

鸡蛋打散。

锅中倒入适量的油烧热，倒入鸡蛋液摊熟盛出备用。

锅中再倒入适量的油炒香蒜粒，加入青椒炒香。

加入土豆丁翻炒。

淋入生抽，盐炒匀。

加入炸过的小河虾翻炒，淋入适量的料酒，胡椒粉炒匀。

加入摊熟的鸡蛋。

炒匀入味。

最后加入紫苏叶炒出香味，撒上葱花即可。

上菜啦