冬瓜猪肉丸子汤的做法 冬瓜猪肉丸子汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 氽 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜猪肉丸子汤的做法步骤

• 1、冬瓜去皮和子，洗净切片，虾皮洗净，猪肉馅中放一点盐，和胡椒粉一个方向打上劲。备用。蒜拍一下，姜切丝。
• 2、锅烧热放一点油，把葱花炒一下锅中加入水，然后打上劲的猪肉馅汆成丸子放入锅中，在把切好的冬瓜片放到锅中大火烧开，小火炖8分钟，把虾皮放进去再炖5分钟，出锅前放入味精和香菜，即可。