三鲜菌菇汤的做法 三鲜菌菇汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

三鲜菌菇汤的做法步骤

• 1、蟹味菇，白玉菇，金针菇，海鲜菇，准备里脊，香肠，浓汤宝准备，虾仁，鸡蛋准备。

• 2、香肠切丝虾仁去除虾线。

• 3、所有菌菇去除根部洗净，切段，锅中烧水煮各种菌类一分钟，之后捞出控干水分备用。

• 4、鸡蛋打散，锅中放油，淋入蛋液，慢慢用小火将蛋液靠成蛋饼。

• 5、鸡蛋皮捞出放在案板上。

• 6、切成蛋丝。

• 7、大葱切段，锅中放油，爆香葱段。

• 8、放入清水烧开。

• 9、倒入焯好的各种菌菇。

• 10、再放入虾仁香肠丝和蛋丝煮三分钟。

• 11、撒入盐调匀。

• 12、盛出即可。