鸡蛋羹能蒸多久

10至15分钟。蒸鸡蛋羹时用的火候不一样，蒸的时间也会稍有不同。鸡蛋羹也叫做水蒸蛋，是传统的美食之一，制作的食材包括鸡蛋、水、食用盐、香葱、食用油等。制作鸡蛋羹添加的水量不宜过多，蛋和水的比例为1:2即可。蒸好的鸡蛋糕可以直接吃，也可以撒入适量的酱油一起吃。