裙带菜虾仁蒸蛋羹的做法 裙带菜虾仁蒸蛋羹怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

裙带菜虾仁蒸蛋羹的做法步骤

• 1、食材图。

• 2、把鸡蛋打散加水，盐搅拌均匀漏勺过滤倒碗里。

• 3、裙带菜，虾仁切碎。

• 4、过滤一遍能去除蛋液里的汽泡。

• 5、放入裙带菜，虾仁，大火上汽后转小火蒸8分钟左右。

• 6、蒸的时候碗上面盖上盘子或保鲜膜，蒸出的蛋羹口感细腻光滑。

• 7、淋上生抽，香油调味即可。