美味的狗肉火锅的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟

寒冷的冬天，最喜欢的就是吃上一顿热腾腾的火锅。那么今天给大家推荐介绍的就是这道美味的狗肉火锅的做法，狗肉属于热性食品 ，能够很好的御寒，而且吃起来的口感也十分的美味，有嚼劲。如果心存善良舍不得吃的朋友，也不访尝尝其炖出来的素菜。

主料

狗肉 ：适量
白萝卜 ：适量

辅料

花生油 ：适量
花生酱 ：适量
朝天椒 ：适量

具体步骤

狗肉剁小块洗净

南姜剁小块、白萝卜切小块

炒锅烧热下花生油，将狗肉和南姜放进煸炒

将狗肉的血水炒出

将狗肉和萝卜一起放进高压锅加入沸水压制，放气后转中小火20分钟左右

刚才炒狗肉的油留下来，不要放进高压锅跟狗肉一起压制，这样的汤水就不会油腻

调蘸酱：蒜、辣椒、花生酱、腐乳、海鲜酱、香菜末

加入少许的凉开水 酱油 香油拌匀即可

高压锅自然冷却后，将狗肉转入电磁炉的锅中

烹饪技巧

1、狗肉属于热性食品，对热性体质，平时容易口干舌燥、好上火的人都不宜吃。2、如果患有高血压、心脏病、痛风等疾病，或者身体有炎症的人也不能吃，否则容易加重病情。