鸡蛋羹两个蛋蒸多久 飘香香 专业问答 7.62K 大中小设置文字大小 15分钟。蒸鸡蛋羹不宜蒸时间过长,否则会产生蜂窝状气泡,影响口感。搅鸡蛋时要用温开水,不能使用凉水,搅匀之后的鸡蛋液要把表面的浮沫撇去。蒸的时候还可以覆盖一层保鲜膜,能使蛋羹像布丁一样光滑。 TAG标签:蛋蒸 鸡蛋羹 #