冬瓜煲老鸭汤的做法 冬瓜煲老鸭汤怎么做

“炎炎夏日，最好喝的汤，下火养阴，喝一口便可感受到不同一般的滋润。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜煲老鸭汤的做法步骤

• 1、沙玉竹洗一下泡水十分钟，陈皮泡水软身后，刮去里层苦涩的里皮，参老鸭去皮斩件出水，冬瓜切件，备用。

• 2、汤锅放进所有的材料加水适量，大伙煲，汤烧开后大火继续煲十分钟再转小伙煲两个小时左右。

• 3、最后五分钟转用大火煲，放盐，关火即可。