冬瓜鸭汤的做法 冬瓜鸭汤怎么做

“冬瓜配鸭肉煲汤，利尿消肿，夏天滋补养生。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜鸭汤的做法步骤

• 1、冬瓜去皮，切块，鸭肉去除鸭屁股部分，将鸭砍小块。

• 2、放适量姜。

• 3、加一盘水。

• 4、高压锅中火煲15分钟。

• 5、打开加入冬瓜继续煲五分钟。

• 6、最后加葱段和适量食盐调味。

• 7、成品。

小窍门

想要汤清，鸭肉需要焯水再煲汤，我没焯水，汤比较浑浊。冬瓜易烂，煲几分钟即可。