淮山茶树菇鸡汤的做法 淮山茶树菇鸡汤怎么做

“秋冬多喝鸡汤可以提高免疫力，增强体质。我家是喝汤一族，每餐都要有汤水，要不然大小孩都会有意见。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

淮山茶树菇鸡汤的做法步骤

• 1、鸡剥皮去肥油切块。（鸡胸肉我切下来炒菜用了。）

• 2、先把鸡块放入汤锅，注上水煮30分钟。

• 3、胡萝卜去皮切块。

• 4、茶树菇用水泡发，洗干净，切小段。

• 5、把胡萝卜和茶树菇放入汤锅继续煲2个小时。

• 6、鲜淮山去皮切小块。

• 7、放入汤里再煲半个小时。

• 8、煲好后，用隔油勺把肥油撇去即可。