冬瓜薏米鸭汤的做法 冬瓜薏米鸭汤怎么做

“鸭肉能补阴益血，利水清虚热；特别适合夏季食用的冬瓜清热解暑；薏米健脾去湿，美白养颜；加上点陈皮健脾养胃；合而成为味道鲜美、消暑清热、健脾益胃的美颜滋补靓汤。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜薏米鸭汤的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、薏米洗净用水浸泡2小时。

• 3、锅中冷水放入鸭肉瘦肉焯水。

• 4、烧开后捞出鸭块瘦肉冲去浮沫。

• 5、冬瓜切大块；（冬瓜留皮更消暑）。

• 6、汤锅中加足量水，放入鸭块瘦肉烧开撇去浮沫。

• 7、把其他材料薏米、姜片、陈皮和冬瓜一起加入锅中，烧开后转小火煲1.5小时。

• 8、最后加盐调味，靓汤就可以喝了~