易做的炒三丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：100
土豆 ：150
黄瓜 ：150

辅料

青辣椒 ：20
青花椒 ：10
红尖椒 ：15
豆瓣酱 ：10

具体步骤

1.土豆去皮，黄瓜去皮，三种材料全部洗净

2.将三种主料切丁，猪肉切丁后用淀粉，料酒和盐腌制。将辅料青辣椒，红尖椒，大葱切小段。

3.热油锅下肉丁翻炒，肉丁炒到发白放豆瓣酱，切好的青辣椒，红尖椒，大葱和青花椒，炒出辣味以后下黄瓜丁，土豆丁，黄瓜易熟，炒到土豆丁断生就可以出锅了，可以根据个人口味加适量鸡精。