冬瓜螺片鸭汤的做法 冬瓜螺片鸭汤怎么做

“今天的这款汤很清新，同时它也好解暑。朋友们喜欢可以试一下哦。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜螺片鸭汤的做法步骤

• 1、备好所用食材。

• 2、将螺片还有鸭架下锅焯洗一下。

• 3、将焯洗好的食材入电炖锅，再加入去皮的冬瓜块。

• 4、再加入多一点的姜片，不喜欢姜味的可以少加一点。

• 5、将清水一并加入。

• 6、选择炖汤模式，进行烹饪至食材出味汤底鲜美，最后加入细盐胡椒粉调味即可。

• 7、这样子一款清新解暑的冬瓜螺片鸭汤就完成了。

小窍门

鸭架螺片焯一下，这样子炖出来的汤格外鲜美。