排骨菌菇煲的做法 排骨菌菇煲怎么做

“肉包的营养午餐～排骨菌菇煲
以前听老人说过吃四条腿的（牛羊猪）不如吃两条腿的（鸡鸭），两条腿的不如一条腿的（菌菇类），一条腿的不如没有腿的（鱼）～
来说说菌类的营养价值：
1)蛋白质含量丰富,干蘑菇高达40%,且富含谷类食品缺乏的赖氨酸
2)脂肪含量低
3)碳水化合物含量低,但膳食纤维含量丰富
4)钾含量高
5)含有干扰素等物质,可抗癌
所以到冬季炖点菌菇类的食材是不错的养生选择～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨菌菇煲的做法步骤

• 1、将人参、黄芪用纱布袋包好待用

• 2、再炖两三分钟放入白虾就可以出锅啦

• 3、锅中放适量水先放人排骨、人参包炖半小时

• 4、半小时后放入菇类

• 5、继续炖制10几分钟，撇去上面的浮沫，放入适量的盐巴拌匀

• 6、再炖两三分钟放入白虾就可以出锅啦

• 7、家中有小酒精炉可以再边炖边吃～😍

• 8、营养鲜美～😍

• 9、冬～一人一锅一碗⋯⋯😍

小窍门

多芸碎碎念：因为肉包刚到长身体的年龄，所以菌菇煲里加了几味中草药。平时煮制这道煲时除了盐就不加其他任何调料，这么几样菌菇放一起煮制已经足够鲜美了～😍