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松茸菌菇糯米蒸排骨的做法 松茸菌菇糯米蒸排骨怎么做

松茸菌菇糯米蒸排骨的做法 松茸菌菇糯米蒸排骨怎么做

食材明细

主料
  • 肋排 (800g)
  • 松茸 ((泡发))
  • 松树菇 ((泡发))
  • 鲜香菇 (适量)
  • 糯米 (适量)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

松茸菌菇糯米蒸排骨的做法步骤

  • 松茸菌菇糯米蒸排骨的做法 松茸菌菇糯米蒸排骨怎么做 第2张

    1、排骨用温水洗净控干水分

  • 松茸菌菇糯米蒸排骨的做法 松茸菌菇糯米蒸排骨怎么做 第3张

    2、准备姜片,葱段,

  • 松茸菌菇糯米蒸排骨的做法 松茸菌菇糯米蒸排骨怎么做 第4张

    3、一勺生抽

  • 松茸菌菇糯米蒸排骨的做法 松茸菌菇糯米蒸排骨怎么做 第5张

    4、半勺老抽

  • 松茸菌菇糯米蒸排骨的做法 松茸菌菇糯米蒸排骨怎么做 第6张

    5、适量蚝油

  • 松茸菌菇糯米蒸排骨的做法 松茸菌菇糯米蒸排骨怎么做 第7张

    6、拌均匀,放入葱姜料酒,放入冰箱冷藏室入味一夜

  • 松茸菌菇糯米蒸排骨的做法 松茸菌菇糯米蒸排骨怎么做 第8张

    7、泡发松茸,松树菇,泡糯米

  • 松茸菌菇糯米蒸排骨的做法 松茸菌菇糯米蒸排骨怎么做 第9张

    8、鲜香菇洗净切块

  • 松茸菌菇糯米蒸排骨的做法 松茸菌菇糯米蒸排骨怎么做 第10张

    9、菌菇按照个人喜好改成小块

  • 松茸菌菇糯米蒸排骨的做法 松茸菌菇糯米蒸排骨怎么做 第11张

    10、糯米需要用冷水浸泡一夜,沥干糯米多余的水,和排骨菌菇拌匀,容器我选的不锈钢蒸屉,用烤箱油纸铺入,再倒入排骨,亲们可以用竹蒸笼,我喜欢不锈钢材质,好清洗

  • 松茸菌菇糯米蒸排骨的做法 松茸菌菇糯米蒸排骨怎么做 第12张

    11、蒸锅大火蒸熟即可

  • 松茸菌菇糯米蒸排骨的做法 松茸菌菇糯米蒸排骨怎么做 第13张

    12、软糯鲜香