菌菇排骨炖老鸽的做法 菌菇排骨炖老鸽怎么做

“鲜香美味，肉质酥烂，汤汁鲜美，非常适合夏季品尝～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菌菇排骨炖老鸽的做法步骤

• 1、虫草花洗净提前泡发好备用。

• 2、鹿茸菇洗净浸泡好备用。

• 3、老鸽洗净剪成大块备用。

• 4、排骨洗净备用。

• 5、汤锅加水，黄酒，姜片下鸽子，排骨焯水。

• 6、焯好的排骨，鸽子放入电压力锅内，放入泡发好的菌菇，姜片，及适量热水。

• 7、启用电源，按豆类键煲半小时。

• 8、时间到，调至保温键。

• 9、调入适量盐，鸡精调味即可。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

小窍门

选用老鸽，用电压力锅炖煮时间半小时刚好！
搭配排骨，菌菇一起炖煮，更加美味！