菌菇肉丸排骨汤的做法 菌菇肉丸排骨汤怎么做

“夏日美味～菌菇排骨汤，鲜美至极，清爽不油腻，味道棒棒哒～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菌菇肉丸排骨汤的做法步骤

• 1、菌菇洗净浸泡一晚（放冰箱冷藏保存）。

• 2、肉丸解冻清洗干净备用。

• 3、汤小排浸泡一会儿，洗净备用。

• 4、汤锅加水，倒入适量料酒，下排骨，姜片焯水。

• 5、肉丸改刀备用。

• 6、焯好的排骨放入电压力锅内，肉丸，菌菇及泡发的水一起放入，姜片，料酒少许（视汤的量，不够加点温水）。

• 7、启用电源，按煲汤键操作。

• 8、时间到，调入保温键焖一会儿。

• 9、调入适量盐，少许鸡精调味即可。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

小窍门

菌菇洗净提前泡发好备用（天热放冰箱冷藏哦）。