麻辣油豆腐的做法 麻辣油豆腐怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣油豆腐的做法步骤

• 1、老豆腐清水冲洗，切成自己喜欢的形状。

• 2、下油锅炸至金黄。

• 3、捞出，趁热浇上捞汁，拌匀。

• 4、放入干辣椒面和青蒜末。

• 5、浇入滚热的花生油。

• 6、酸辣鲜香～

小窍门

豆腐不要炸太老，金黄色定型了即可捞出，炸好趁热赶紧浇入捞汁，拌匀，这样就能保证每块豆腐都吸收到捞汁的味道。