金针菇味噌汤的做法 金针菇味噌汤怎么做

“味噌含盐，加了味噌的汤就不需加盐。味噌是黄豆发酵而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。味噌除可做汤外，也可以用来做凉拌菜的淋酱、火锅汤底、各式烧烤及炖煮料理等。味噌含有的维生素B12，能被人体有效利用，这点对纯素者非常好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇味噌汤的做法步骤

• 1、金针菇170克,胡萝卜70克,大白菜100克,味噌1大匙,水800ml

• 2、所有蔬菜洗干净,胡萝卜切成半月型,金针菇切成2cm长的小段,大白菜切丝

• 3、水煮沸后先放入胡萝卜煮5分钟

• 4、放入金针菇、大白菜煮5分钟,再放入味噌搅拌均匀即可关火