火麻油鱼骨豆腐木耳菜汤的做法 火麻油鱼骨豆腐木耳菜汤怎么做

“一条大鱼的鱼骨煎成鱼汤，加上卤水豆腐和木耳菜；鲜鲜的鱼汤、入味的豆腐、嫩绿滑爽的木耳菜，最后淋上清香的火麻油，那滋味真的太棒了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻油鱼骨豆腐木耳菜汤的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、锅中放油，油热后下鱼骨煸炒，放料酒去腥，下姜片一起多炒一下。

• 3、加水煮开，下豆腐片一起煮，放盐调味，最后放胡椒粉提香。

• 4、汤放入盆中，码上焯好的木耳菜，淋入10克火麻油增香。

• 5、表面放几粒枸杞子点缀添色。

小窍门

这汤鲜美原汁原味，不宜多放调料。