姜末豇豆的做法 姜末豇豆怎么做

“新鲜、翠绿的豇工，不需用油和味精，原汁原味的吃起来清脆有嚼劲。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 氽 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

姜末豇豆的做法步骤

• 1、将豇豆折成10cm左右，生姜洗净并切成细末备用。

• 2、将豇豆放于烧开的水中30秒后捞出。

• 3、将豇豆逐一打成结备用。

• 4、豇豆与盐充分拌匀后摆放于盘中，撒上姜末即可。

小窍门

豇豆一定要新鲜，这样焯过后才会色彩嫩绿。可以在焯水时在水中点入色拉油，会让菜品的色泽有光亮。