西葫虾皮的做法 西葫虾皮怎么做

“西葫芦瓜含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为西葫具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西葫虾皮的做法步骤

• 1、蒜切末

• 2、西葫切片

• 3、锅中放油，爆香蒜末

• 4、倒入西葫翻炒

• 5、炒至西葫变软，撒上一把虾皮和适量盐拌匀即可出锅

小窍门

炒西葫的时候，加点虾皮，可提鲜