鲜虾西葫芦蒸饺的做法 鲜虾西葫芦蒸饺怎么做

“超级简单。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜虾西葫芦蒸饺的做法步骤

• 1、把西葫芦擦成丝，放去食盐，十分钟后攥出水分，粉丝泡好，切段，鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎，鲜虾去去头、去皮，切段。加入十三香，盐，顺时针搅拌。

• 2、两碗面，冷水和面，和成面团醒面20分钟。揪成小剂子，擀饺子皮。

• 3、包饺子。

• 4、饺子包好。放入蒸锅，冷水上屉，水开后10分钟，关火，焖一分钟，出锅。

• 5、完美。

• 6、大大的虾仁，特别鲜香。

小窍门

本人喜欢吃蒸饺，因为面皮特别筋道。