西葫芦炒虾皮鸡蛋的做法 西葫芦炒虾皮鸡蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西葫芦炒虾皮鸡蛋的做法步骤

• 1、西葫芦洗净去。

• 2、西葫芦对半剖开切片。

• 3、虾皮用过滤网冲洗干净。

• 4、虾皮里磕入鸡蛋。

• 5、把鸡蛋和虾皮打散。

• 6、锅中放油烧热，倒入蛋液。

• 7、把凝固了的蛋液打散盛起备用。

• 8、锅中放油烧热，放入西葫芦翻炒。

• 9、炒至微软时放入鸡蛋翻炒均匀。

• 10、放入半勺生抽翻炒几下。

• 11、放入盐调味，关火。

• 12、成品。