西瓜皮凉拌西葫芦的做法 西瓜皮凉拌西葫芦怎么做

“夏季炎热，胃口大减，所以各种凉菜走起……”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西瓜皮凉拌西葫芦的做法步骤

• 1、西瓜皮和西葫芦洗干净

• 2、西葫芦，西瓜皮削皮

• 3、切成薄片

• 4、姜蒜切末

• 5、小葱切段

• 6、西葫芦焯水

• 7、西瓜皮也焯水

• 8、捞起材料过凉水，然后开始摆造型，一圈西葫芦，一圈西瓜皮，一圈压一圈到中间，最后中间放一圈葱段，有木有像鸟巢😂

• 9、起锅倒入少许油，爆香姜蒜

• 10、油一定少量，一半倒碗里调汁酱，一半转圈倒入葱段上少许酱油，少许醋、少许盐，少许糖提味，少许水拌汁酱转圈均匀的倒入盘子里

• 11、❤最后摆个造型就OK了，手工抠心不是很完美😁，还有点像是吧😄，爱的草窝😄，教程完毕……

小窍门

油要少，不会很油腻