虾仁炒西葫芦的做法 虾仁热炒西葫芦 虾仁炒西葫芦怎么做

“做饭给小孩子吃，考虑的方面还是挺多的，色、香、味缺一不可，不然你拿着碗追几条街也不会吃，一点面子都不会给，总不能因为他们年纪小就以为可以忽悠呀，哈...；
虾仁、西葫芦、甜椒配在一起做菜，色泽上就已算达到要求了；还有就是营养方面了，西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，钙的含量极高，有提高免疫力作用；虾中富含可保护眼睛维生素A，还有能消除疲劳，增强体力维生素B群，当然还有钙了，儿童发育必不可少；炒菜用到的油，是富含亚麻酸，可转化为DHA的有机山茶油，DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，对小孩的智力和视力发育尤为重要。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁炒西葫芦的做法步骤

• 1、备等材料

• 2、材料切一口的块状，虾去壳

• 3、虾仁用盐拌过

• 4、热锅，下山茶油爆香蒜末

• 5、倒入虾仁炒至刚熟，盛起待用

• 6、原锅再加点有机山茶油，下西葫芦翻炒一下，加入蚝油

• 7、加盖大火焖3分钟左右

• 8、下红、黄甜椒快炒一下

• 9、倒入虾仁继续炒透

• 10、倒入一匙左右的热炒鲜露稍拌下炒一下，关火，上碟即可食用