肉肉土豆干的做法 肉肉土豆干怎么做

“最近老公特别累，每天早出晚归的，真是披星戴月的，所有就想办法给老公补补，于是就有了这个肉肉土豆干。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉肉土豆干的做法步骤

• 1、将肉肉洗净控水，切成小块。

• 2、土豆干装盘，备用。（这是从东北老家带来的，所有每次吃我很小气的就放一点）。

• 3、葱切段，姜切片，干辣椒洗净。

• 4、油热后放入肉块翻炒，炒出一些油。

• 5、肉里的肉逼出来的差不多，在放入葱切段，姜切片，干辣椒翻炒。

• 6、锅里加没过肉的水，在加入糖、盐、酱油和料酒。

• 7、用热水将土豆干泡软。

• 8、将泡软的土豆干控水，备用。

• 9、锅里的汤靠得差不多，在加入泡软的土豆干。

• 10、最后能汤汁收完，就可以出锅了，记得出锅前加入少许味精。

小窍门

土豆干不要泡得太软，太软就不好吃了。