做锅爆肉怎么挂糊 飘香香 专业问答 2.27W 大中小设置文字大小 直接放入生粉或是淀粉中即可挂糊,而不是将肉片放入加水的生粉糊或是淀粉糊中,因为这样挂的糊容易流失,使得炸出来的肉片不香脆可口。肉片在挂糊前需要将其进行腌制处理后再炸制,这样肉片会更加的入味有嚼劲,食用起来口感也会更好。 TAG标签:挂糊 爆肉 做锅 #