土豆炒肉的做法 家常菜——土豆炒肉 土豆炒肉怎么做

“这是我们家吃的频率最多的一道菜之一。有的时候不知道买什么菜，吃什么好，就干脆买几个土豆，再买上几块钱的猪肉，做个人人爱吃的土豆炒肉，既简单又省时，而且最重要的营养美味还很下饭。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆炒肉的做法步骤

• 1、土豆去皮，猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一点点的白糖拌匀腌制一会儿。

• 2、土豆切条，辣椒切小段。

• 3、锅中热油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，八成熟的时候可以出锅。

• 4、锅热油，放入切好的土豆，翻炒，放入盐，再加入一点水，直到土豆彻底熟了为止（土豆炒肉我喜欢吃的土豆不是脆的那种，所以要彻底煮熟）。

• 5、将肉片倒入锅中，跟土豆一起炒匀。出锅的时候倒上点酱油，撒上些葱花即可。

• 6、一道家常菜土豆炒肉就完成了。