南瓜炖豆腐的做法 南瓜炖豆腐怎么做

“南瓜，经常食用可以增强机体免疫力，提高人体的抗病能力。
南瓜炖豆腐，营养全面，口感也更丰富。...”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜炖豆腐的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、南瓜洗净，连皮切厚片。

• 3、姜蒜切片，肉丸切瓣，麻花掰成小段。

• 4、豆腐每块切成四小块。

• 5、切好的豆腐入油锅煎制。

• 6、煎至两面金黄，加入盐、少许凉水，煮开。

• 7、下入南瓜和肉丸，调味，继续煮10分钟。

• 8、加入姜蒜，炒匀。

• 9、下入麻花，再煮5分钟即可盛起。

小窍门

1、炖煮南瓜可以保留外皮，久煮不变形。
2、豆腐稍稍煎一会就可以了。
3、麻花不要煮的太软，有点嚼头更好吃。