酸黄瓜拌豆腐的做法 酸黄瓜拌豆腐怎么做

“凉拌豆腐做法相当简单，材料只用了酸黄瓜，外加一棵香菜，调料只用了生抽，但吃起来口感却很丰富，味道也很不错，清爽开胃，无油无压力。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸黄瓜拌豆腐的做法步骤

• 1、准备好材料，豆腐一盒，酸黄瓜3条。

• 2、豆腐倒入盘子后用刀划成小块，然后用开水浸泡2分钟。中间最好换次水。

• 3、酸黄瓜切成碎末。

• 4、把浸泡豆腐的水倒去，浇上1勺半的生抽。

• 5、然后把切成小粒的酸黄瓜粒放在上面。

• 6、把香菜切小撒在上面，小米椒切小粒放在上面。

• 7、清爽开胃，鲜嫩爽口，吃起来口感丰富的酸黄瓜拌豆腐。

小窍门

酸黄瓜本来就味，所以不用加很多调料，