土豆烧肉的做法 土豆烧肉（省时版） 土豆烧肉怎么做

“土豆烧肉是道很家常的菜，可是一般切成块来烧的话很耗时间，总要加水焖上半天土豆才焖熟。今天这个做法很省时间哦，而且土豆很粉糯。只需要提前在蒸别的菜或者蒸米饭的时候，把土豆块放进去蒸，再和肉块炒，很快就炒好了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆烧肉的做法步骤

• 1、把土豆削皮，洗净切厚条

• 2、在蒸菜或者蒸米饭的时候一起蒸下

• 3、五花肉切厚块，加入酱油，水淀粉腌制一下

• 4、锅里加适量的油烧热后加入一点辣椒爆香，然后倒入五花肉煸炒

• 5、炒上色后，加入一点水焖煮下

• 6、水收半干的时候倒入蒸好的土豆块

• 7、加入调料，盐，味精炒匀

• 8、如果觉得不上色的话，可以再加一点点老抽，撒上葱花炒匀就可以出锅了！

小窍门

蒸土豆的时间也不要太久，以免蒸的太软了，那样下锅会都粉了！