肉末酿苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉末 ：200
苦瓜 ：300

辅料

芹菜粒 ：适量
水 ：适量
大骨 ：100

具体步骤

1.大骨飞水，待用

2.肉末，加入芹菜粒

3.加上适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀

4.苦瓜切圆块，去除瓤

5.把肉末芹菜里塞到苦瓜里，我这次肉末用得刚刚好，如果用不完，也可以下到汤里一起煮，增加汤的鲜美

6.酿好的苦瓜和大骨，加上适量的水

7.高压锅开动，大火5分钟，小火15分钟即可。

烹饪技巧

肾脏不好的人群，不建议常吃苦瓜，苦瓜凉性蔬菜，很败火