苦瓜酿肉怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.61W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 辅料 具体步骤1. 选择直直的,粗细均匀的苦瓜,横切成3厘米的段,取中间大小基本一致的7块。用勺子挖去籽和瓤,一定要挖干净哦,苦味才能够减轻。2. 肉馅中加鸡蛋,料酒,生抽,糖,盐,姜粉,淀粉和少许胡椒粉。3. 朝一个方向用力搅打,直到肉馅粘稠上劲。4. 将肉馅酿入苦瓜心儿。5. 上汽后大火蒸10分钟。用蒸苦瓜析出的汤汁加少许水,盐和糖调味,勾薄芡浇在正好的苦瓜酿上即可。 TAG标签:苦瓜酿肉 好吃 苦瓜 酿肉 #